Miód Manuka — wszystko, co powinieneś wiedzieć o miodzie manuka

Miód jest popularnym dodatkiem do różnego rodzaju potraw, bądź napojów. W zimowe wieczory jest niezastąpionym atrybutem stosowanym jako wkładka do gorącej herbaty. Poza dodaniem aromatu oraz smaku, ma też właściwości, które korzystnie wpływają na zdrowie i odporność człowieka. Wśród dostępnych na rynku miodów, jest jeden, który wyróżnia się spośród pozostałych – rodzajem tym jest miód manuka.

Miód manuka — skąd pochodzi?

Oryginalny miód manuka, powstaje z nektaru kwiatów krzewu manuka, rosnącego w Nowej Zelandii. Leptospermum scoparium to łacińska nazwa krzewów manuka, wywodzącego się z rodziny mirtowatych. Pochodzi on głównie z Nowej Zelandii oraz południowo-wschodniej Australii. Jest to wiecznie zielony krzew, dorastający do ok. 2-5 m wysokości. Nie jest wymagający pod względem gleby czy klimatu – bez żadnych trudności wyrasta na glebach suchych lub narażonych na suszę. Bardzo dobrze sprawdza się jako roślina ozdobna w ogrodach i oranżeriach. Okres kwitnienia manuki przypada na przełom wiosny i lata. Wówczas roślina obfituje w drobne, białe, różowe bądź czerwone kwiaty, przypominające małe róże. Krzew manuka jest rośliną miododajną, dzięki czemu możemy z niego wytworzyć drogocenny miód manuka.

Miody manuka i ich światowy sukces spowodowały, że krzewy tej rośliny uprawia się obecnie w Anglii, USA i Tajlandii, jednak nowozelandzki miód manuka cechuje najwyższy poziom składników aktywnych i tym samym ma on najsilniejsze działanie prozdrowotne. A wszystko dzięki temu, że nowozelandzka flora i fauna ewoluowały przez ponad 80 milionów lat w całkowitej izolacji od reszty świata i dzięki temu osiągnęły najwyższe poziomy naturalnych substancji bioaktywnych, których w takim stężeniu na pewno nie znajdziemy w innych rejonach świata.

Właściwości miodu manuka

Miód manuka właściwości:

Przede wszystkim oryginalny miód manuka dzięki zawartości MGO, leptozyny oraz kwasów fenolowych wykazuje silne działanie antybakteryjne, przeciwutleniające i przeciwzapalne. Miód manuka wspiera prawidłowe funkcjonowanie:

• – układu pokarmowego,
• – układu odpornościowego,
• – układu sercowo-naczyniowego,
• – skóry.

Duże właściwości lecznicze miodu manuka, sprawiają również, że pomaga on regulować pracę całego układu pokarmowego. Jest pomocny w odbudowie i utrzymaniu optymalnego stanu flory bakteryjnej. Miód manuka jest wykorzystywany w terapii zespołu jelita drażliwego, wrzodów żołądka i dwunastnicy oraz leczeniu zgagi, refluksu, gazów, a także infekcji przewodu pokarmowego wywołujących biegunkę, wymioty czy bóle brzucha. Ponadto stosuje się go jako wsparcie w procesie odchudzania i tępienia pasożytów.

Miód manuka wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego, pomaga łagodzić alergie oraz objawy innych chorób o charakterze autoagresywnym. Ponadto wspomaga prawidłową pracę układu krążenia. Miód manuka wspiera redukcję złego cholesterolu oraz obniżenie ciśnienia krwi. Jest stosowany w profilaktyce żylaków i zakrzepowego zapalenia żył. Może być używany przy infekcjach bakteryjnych i wirusowych. Ma działanie łagodzące przy bólu gardła i katarze. Osoby chore na cukrzycę powinny skonsultować z lekarzem spożywanie miodu manuka.

Miód manuka wspomaga leczenie stanów zapalnych skóry, ran i owrzodzeń. Jest także stosowany jako element walki z trądzikiem, łuszczycą i oparzeniami. Z miodu manuka przygotowuje się także maseczki kosmetyczne, które pomagają przywrócić skórze gładkość i promienny wygląd.

Należy jednak pamiętać, że miód manuka nie jest lekiem i nie można traktować go jako zamiennik produktów medycznych.

Miód manuka może być stosowany doustnie lub miejscowo na skórę. Ze względu na dosyć gorzki smak najlepiej sprawdza się jako dodatek do napojów lub ciast. Miód manuka jest również wykorzystywany jako składnik kremów, maści oraz opatrunków.

Jak spożywać miód manuka?

Zanim włączysz miód z manuka do swojej diety, musisz być pewnym, że nie wywoła on u Ciebie reakcji alergicznej. Może on uczulać tak samo jak wszystkie inne produkty pszczele. Ogólnie przyjęte jest zażywanie od 2 do 3 łyżeczek miodu manuka z samego rana, na czczo. Niejednokrotnie dzieli się tę dawkę na dwie porcje zażywane rano i wieczorem, 20 minut przed posiłkiem. Można rozpuścić miód w wodzie, ale należy pamiętać, że traci o swoje właściwości w temperaturze przekraczającej 40 stopni Celsjusza. Takie dawkowanie sprawia, że 500ml miodu wystarcza na miesiąc — miód manuka zachowuje przez ten czas wszystkie swoje właściwości. Słoiczek należy przechowywać w temperaturze 18-25°C. Nie odnotowano dotychczas skutków ubocznych po spożyciu miodu.

Jeżeli chodzi o dawkę miodu podawaną dzieciom, to należy ją zmniejszyć z 3 łyżeczek do 1-1,5. Jeśli dziecku miód manuka smakuje i jest w stanie zjeść go z łyżeczki, będzie to najlepszy sposób podawania. W innym wypadku rozpuszczamy miód w letniej/chłodnej wodzie i podajemy w formie do picia. W niektórych sklepach ze zdrową żywnością można także dostać kapsułki z miodem manuka.