Ś. P. Mikołaj Szymoniak, Najukochańszy Mąż, Tatuś, Brat, Stryjek i Wujek, Zesłaniec Sybiru (1940 - 1946), oddany pedagog, wieloletni dyrektor szkoły, wrażliwy i bardzo dobry człowiek, przeżywszy lat 82 zasnął w Panu dnia 14 grudnia 2021 roku.
W dniu 14 grudnia 2021 r. w wieku 82 lat zmarł Mikołaj Szymoniak - długoletni nauczyciel i dyrektor Zespołu Szkół Rolniczych w Oleszycach. Był przez wiele lat Prezesem Koła Związku Sybiraków w Oleszycach.