
Gmina Lubaczów rozpoczyna prace nad wpisem na listę produktów tradycyjnych kolejnych rarytasów wywarzanych przynajmniej od ćwierćwiecza na jej terenie. Wcześniej na listę prowadzoną przez ministerstwo rolnictwa trafiły m.in. lubaczowskie miody.
– Szukamy tradycyjnych i smakowitych produktów lub potraw, które wytwarzane są na terenie naszej gminy od wielu lat. Poszerzenie listy o kolejne produkty to element prowadzonej przez nas promocji dawnych polskich Kresów i Kresowego Jadła – informuje Urząd Gminy, który co roku organizuje także bardzo popularny w regionie Festiwal Kultur i Kresowego Jadła w Baszni Dolnej.
Wcześniej listę produktów trafiły m.in. lubaczowskie miody: „lubaczowski miód lipowy” i „lubaczowski miód wielokwiatowy leśny”. Oba produkty wytwarzane są tradycyjnymi metodami na terenie ziemi lubaczowskiej od pokoleń. Bogata w lasy i łąki okolica pozwala na pozyskanie miodu o wyjątkowym smaku i składzie.
Na ministerialną listę wpisywane są produkty, których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji, stanowiące element dziedzictwa kulturowego regionu, w którym są wytwarzane oraz będące elementem tożsamości społeczności lokalnej. Przy czym, za tradycyjne uważa się metody produkcji wykorzystywane od co najmniej 25 lat.
Swoje sugestie można zgłaszać mailowo lub osobiście w Urzędzie Gminy. Kontakt: m.blaszczak@lubaczow.com.pl
elubaczow.com, hp, UG Lubaczów
Byłem na Festiwalu w Baszni w 2011 roku – super impreza! Gratulacje dla organizatorów! Ciekaw jestem czym zaskoczą nas w tym roku?