Trwają przygotowania do tegorocznej edycji Festiwalu Kultur i Kresowego Jadła w Baszni Dolnej, który odbędzie się w pierwsza niedzielę sierpnia. Już dziś organizatorzy zachęcają do uczestnictwa w dwóch konkursach kulinarnych, które zostaną rozstrzygnięte podczas imprezy. Zgłosić można Potrawę Kresową i Najlepszą Potrawę Regionalną na Bazie Miodu. Zgłoszenia można wysyłać do 26 lipca.
W konkursach wziąć mogą udział Koła Gospodyń Wiejskich, restauratorzy, gospodarstwa agroturystyczne, producenci żywności oraz koła łowieckie. Warto wysilić się przy przygotowywaniu potraw, gdyż na zwycięzców czekać będą atrakcyjne nagrody (w ubiegłym roku były to m.in. lodówki, zmywarki, chłodziarki, wielofunkcyjne roboty kuchenne). Niewątpliwie dla wielu kucharzy zaszczytem będzie to, że przygotowane dania oceni i nagrodzi Jakub Kuroń, przewodniczący jury, Szef Kuchni Biesiady z Kuroniem Catering i Fundacji Kuroniówka.
W konkursie na Potrawę Kresową pod lupę wzięty zostanie smak, związek z tradycją regionalną, estetyka prezentacji, a także stopień trudności przygotowania potrawy i czas jej przyrządzenia. Natomiast do Konkursu na Najlepszą Potrawę Regionalną na Bazie Miodu należy przygotować danie wykorzystując jeden z miodów wpisanych na listę Rejestru Chronionych Nazw Pochodzenia i Chronionych Oznaczeń Geograficznych lub na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi m.in.: podkarpacki miód spadziowy, lubaczowski miód wielokwiatowy leśny czy lubaczowski miód lipowy.
Zgłoszenia do konkursów należy nadsyłać do 26 lipca pocztą tradycyjną (Urząd Gminy Lubaczów ul. Jasna 1, 37-600, pok. 22), lub e-mailem na adres: j.gancarz@lubaczow.com.pl. Wnioski można dostarczyć także osobiście.
Więcej informacji o konkursie znaleźć można na stronie lubaczow.com.pl.
AH, elubaczow.com
Bądź na bieżąco i zostań jednym z ponad 14 tysięcy naszych obserwujących!
Śledź profil Redakcja Elubaczow na Facebooku.
Nudne to jak flaki z olejem