Z nosa płynie Ci katar, a gardło niemiłosiernie drapie? Najprawdopodobniej dopadło Cię jesienne przeziębienie. Zanim wybierzesz się do apteki – spróbuj domowych sposobów. Jednym z nich jest miód. Ten słodki dodatek do herbaty wykazuje działanie prozdrowotne, o którym opowiemy w naszym artykule. Podpowiemy też, jaki miód jest najlepszy oraz jak go stosować, aby nie stracił cennych właściwości.
Dlaczego warto spożywać miód? Najważniejsze właściwości
Naturalne miody mają działanie:
- – Antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze – zawarte w miodzie enzymy, aminokwasy i przeciwutleniacze wspomagają walkę z bakteriami i wirusami, odpowiedzialnymi za infekcje sezonowe.
- – Przeciwzapalne – dzięki zawartości flawonoidów i polifenoli naturalne miody wykazują działanie przeciwzapalne, przyspieszając tym samym leczenie infekcji.
- – Wspomagające układ odpornościowy – miód zawiera składniki, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, są to przede wszystkim witaminy z grupy B (B2, B3, B5, B6), witamina C, potas, magnez, wapń i żelazo.
- – Łagodzące objawy przeziębienia – miód działa jak film ochronny, pokrywając błonę śluzową gardła i łagodząc ból oraz uczucie drapania. Spożywanie miodu pomaga też zmniejszyć odruch kasłania w przebiegu suchego kaszlu.
Sklep z miodami – co wybrać?
W sklepie pszczelarskim znajdziesz kilka rodzajów miodu, które nieco różnią się składem, zawartością substancji odżywczych i właściwościami. Po które z nich warto sięgnąć jesienią?
- – Miód akacjowy – ma raczej płynną konsystencję o niemal przezroczystym kolorze i bardzo wolno się krystalizuje. Stanowi pyszny dodatek do herbaty, ale sprawdzi się też jako polewa do deserów czy naleśników. Wspomaga trawienie i wspiera układ nerwowy.
- – Miód leśny – to miód nektarowo-spadziowy, pozyskiwany z pasiek w pobliżu lasów. Jego kolor jest niemal brązowy z lekkim oliwkowym odcieniem, a smak pochodzi z takich roślin jak: zawilec gajowy, czeremcha, jeżyna, malina czy wierzbówka. Wzmacnia odporność i świetnie sprawdza się przy przeziębieniu.
- – Miód gryczany – to bardzo ciemny miód, który wyróżnia się wyrazistym, ostrym smakiem. Jest bogaty w cenne składniki odżywcze (żelazo, magnez) i wykazuje silne działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Jest szczególnie polecany osobom, zmagającym się z niedokrwistością i problemami wątrobowymi.
- – Miód faceliowy – ma żółtą barwę i delikatny smak, który odpowiada nawet dzieciom. Co jednak istotne, wykazuje najsilniejsze spośród wszystkich miodów działanie antybakteryjne. To sprzymierzeniec w walce z jesiennymi infekcjami.
- – Miód lipowy – jest niezwykle popularny ze względu na swój łagodny smak, ale też działanie wspomagające walkę z przeziębieniem. Miód ten jest żółty i krystalizuje się do kremowej konsystencji. Można go rozpoznać po intensywnym zapachu kwiatów lipy.
- – Miód nawłociowy – ten jasnożółty miód wyróżnia się subtelnym smakiem z cytrusową nutą. Pachnie dość intensywnie, a regularnie spożywany pomaga oczyścić organizm z toksyn i obniżyć ciśnienie krwi.
- – Miód wrzosowy – to unikalny miód, zbierany na przełomie sierpnia i września. Intensywnie pachnie i tak też smakuje, w jego aromacie można wyczuć wyraźne wrzosowe nuty. Ma działanie antybakteryjne i przeciwzapalne, a także wspiera układ trawienny i nerwowy.
Wszystkie rodzaje miodów mają zbawienne działanie na organizm, a więc w sezonie jesiennym warto sięgać po te, które najbardziej Ci smakują. Pamiętaj jednak, aby dodawać miód do przestygniętej herbaty (najlepiej wtedy, gdy temperatura napoju spadnie poniżej 40 stopni Celsjusza), aby nie zniszczyć cennych substancji. Przechowuj go w zaciemnionym, suchym miejscu.
