Tortille pełnoziarniste – zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego placka
Kto z nas nie zna tortilli? Ten cienki, okrągły placek przygotowywany zwykle z mąki kukurydzianej lub pszennej, w który zawijamy mięso w aromatycznym sosie oraz warzywa stanowi bazę wielu popularnych na całym świecie meksykańskich potraw, takich jak tacos, burrito czy quesadilla. Ostatnie lata pokazują, że szukamy nie tylko tradycyjnych smaków ale zwracamy również uwagę na zdrowe alternatywy. Przykładem takiego połączenia stały się tortille pełnoziarniste, w szczególności te z prostym i naturalnym składem, wypiekane przy życiu mąki pszennej graham.
Dlazego pełnoziarniste?
Mąka pszenna graham jest uzyskiwana z pełnego ziarna pszenicy, co oznacza, że zawiera wszystkie części ziarna: łuskę, bielmo oraz zarodek. Posiada zatem znacznie wyższą zawartość błonnika, cennych witamin i minerałów niż zwykła mąka pszenna. Tortille pełnoziarniste wypiekane z mąki graham jednocześnie są pełne nie tylko walorów smakowych, ale są również znacznie zdrowsze dla organizmu. Błonnik pokarmowy znany jest z dobroczynnego wpływu na poprawę pracy układu trawiennego oraz pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi. Wybierając tortille pełnoziarniste możemy więc cieszyć się tradycyjnym smakiem potraw zachowując przy tym jak najwięcej korzyści zdrowotnych.
Tradycyjna metoda wypieku
Tortille pełnoziarniste produkowane przez Wielorybio mają prosty skład i są wypiekane jedynie z naturalnych składników, nie zawierają dodatku sztucznych konserwantów czy barwników. Jakość składników i tradycyjne metody produkcji przekładają się na wyjątkowy smak wyrobów. Tortille pełnoziarniste tzw. świeże pakowane są w atmosferze ochronnej, zapewniając im świeżość do 21 dni, dzięki czemu można je przechowywać dłużej nie tracąc ich cennych wartości. Tortille można także mrozić, co jest niezwykle praktyczne w codziennym użytkowaniu.
Tortille pełnoziarniste doskonale nadają się do różnych kulinarnych eksperymentów. Stanowią świetną podstawę wrapów. Idealnie nadają się do nadziewania mięsem, aromatycznymi warzywami czy serem. Upieczone świetnie sprawdzą się jako dodatek do sałatek lub dipów, a dla fanów zdrowego stylu odżywiania jako podstawa do pizzy w wersji fit. Ich wszechstronność i wartości odżywcze sprawiają, że są idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową zbilansowaną dietę oraz tych, którzy pragnąc urozmaicić swój jadłospis tradycyjnymi smakami, chcą zadbać o wprowadzenie do niego większej ilości produktów pełnoziarnistych.
