Szatkownice do warzyw to jeden z obowiązkowych elementów wyposażenia lokalu gastronomicznego. Tego typu urządzenia przychodzą z pomocą wszędzie tam, gdzie liczy się szybkość i precyzja w działaniu. Jak jednak wybrać odpowiedni model? Czytaj dalej i sprawdź, co oferować mogą najlepsze szatkownice na rynku.
Szatkownice gastronomiczne i ich zastosowanie praktyczne
Podstawowym zadaniem szatkownic jest usprawnienie i przyspieszenie procesu przetwarzania żywności. Największą popularnością na rynku cieszą się obecnie szatkownice elektryczne, które znaleźć można m.in. w ofercie sklepu internetowego https://gastromix.pl/3173-szatkownice. Są one o wiele bardziej wydajne niż modele ręczne. Pracują szybko i precyzyjnie, a przy tym nie wymagają używania siły. Nie ma tutaj większego znaczenia twardość warzyw.
Jakie szatkownice najlepiej sprawdzają się w kuchni?
Szatkownica musi odpowiadać na potrzeby danego lokalu. Warto się więc zastanowić, jakie produkty będą w nim przetwarzane i jaka jest oczekiwana szybkość pracy.
Największe znaczenie mają w tym przypadku tarcze, kratki i rozmiar oraz kształt otworu wsadowego. Warto rozważyć zakup szatkownicy wyposażonej w większą ilość tarcz tnących. Można wtedy kroić produkty spożywcze na różne sposoby, np. w kostkę, paski, słupki i wiórki. W lokalu, w którym często przetwarzane są warzywa twarde, np. kapusta czy marchew, dobrze jest zainwestować w szatkownicę z dźwigniowym podajnikiem dociskowym.
Jakie funkcje dodatkowe oferują nowoczesne szatkownice elektryczne?
Nowoczesne szatkownice elektryczne są wyposażone w wiele funkcji dodatkowych. Przydatny jest np. wyłącznik bezpieczeństwa zatrzymujący obroty tarczy podczas jej unoszenia. Ciekawym rozwiązaniem są też urządzenia oferujące alarmowe sygnały ostrzegania.
Przy wyborze odpowiedniego sprzętu do lokalu gastronomicznego trzeba mieć jednak na uwadze przede wszystkim wysoką jakość jego wykonania. Warto stawiać na urządzenia wykonane z materiałów zabezpieczonych przed korozją. Często jest to stal nierdzewna.
Jaką szatkownicę elektryczną warto wybrać?
Najlepsze szatkownice to urządzenia, które szybko i ergonomicznie przetwarzają różnego rodzaju surowce spożywcze. Dlatego prym wiodą w tym zakresie od wielu lat modele elektryczne.
Przy wyborze konkretnej szatkownicy, warto mieć na uwadze swoje zapotrzebowanie i przeznaczony na ten cel budżet. Na szczęście niezłej jakości sprzęt gastronomiczny można zakupić, mając do dyspozycji już kilka tysięcy złotych.
Bądź na bieżąco i zostań jednym z ponad 14 tysięcy naszych obserwujących!
