Pomysły na przepisy z gorzką czekoladą

Gorzka czekolada to deser nie tylko pyszny, ale również zdrowy – pełen magnezu niezbędnego dla prawidłowej pracy układu nerwowego. Dlatego śmiało zajadaj gorzką czekoladę w każdej możliwej formie. To dużo lepszy pomysł na przekąskę, niż chipsy czy paluszki. Tylko po jaki przepis sięgnąć?

Gorąca czekolada na jesienną chandrę

Czekolada gorzka to idealny dodatek, za pomocą którego przygotujesz pyszny, rozgrzewający napój w sam raz na jesienną niepogodę. Kilka minut wystarczy, by cieszyć się smakiem idealnej gorącej czekolady. Jak ją zrobić? Do rondelka wlej szklankę mleka i kilka łyżek kremówki. Następnie dodaj także przyprawy, które powinny znaleźć się w napoju. To może być chili, ale też cynamon, kurkuma czy kardamon. Wszystko zależy od Twoich kubków smakowych. Gdy mleko będzie już gorące, możesz wrzucić do niego pół tabliczki gorzkiej czekolady. Mieszaj tak długo, aż czekolada się rozpuści, a napój stanie się bardziej gęsty. Taka porcja starczy na dwie niewielkie filiżanki – idealnie na wieczór we dwoje. Podawaj gorącą czekoladę z odrobiną startej gorzkiej czekolady bądź z bitą śmietaną.

Brownie na gorzkiej czekoladzie – najlepsze ciasto świata

Brownie to jedno z tych ciast, któremu nie sposób się oprzeć. Jest pyszne, mocno czekoladowe, rozpływające się w ustach. W towarzystwie lodów to prawdziwe niebo w gębie. Tylko jak je zrobić? To akurat nic trudnego. Potrzebujesz tylko kilku składników – w tym dużej ilości czekolady. Zacznij od rozpuszczenia kostki masła z dwiema tabliczkami czekolady. Zrób to w rondelku, na małym ogniu, mieszając co jakiś czas, by uniknąć przypalenia. W tym czasie w misce wymieszaj trzy jajka ze szklanką cukru – możesz dodać go więcej lub mniej, w zależności od tego, jakie desery lubisz bardziej. Do jajek dodaj czekoladę, upewniając się jednak, że jest ona już lekko ostudzona. Do miski wsyp pół 130 gramów mąki, a następnie mieszaj dokładnie, by ciasto było jednolite. Wylej masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i włóż ją do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni. Brownie powinno piec się około 30 minut. Ciasto odrobinę urośnie i zacznie pękać na zewnątrz. W środku jednak powinno pozostać wilgotne.

To oczywiście tylko dwa przepisy na desery z gorzką czekoladą. Jest ich dużo, dużo więcej. Znajdziesz je chociażby na stronie https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/.