Gmina Lubaczów rozpoczęła przyjmowanie zgłoszeń do popularnego konkursu kulinarnego „Kresowe Jadło”. Ta smaczna rywalizacja odbywająca się w ramach Festiwalu Dziedzictwa Kresów nastąpi 7 sierpnia.
Jednym z głównych celów organizowanego Festiwalu Dziedzictwa Kresów jest promocja kresowych tradycji kulinarnych i prezentacja kresowych potraw.
– Sięgając do tradycji kulinarnych Kresów, chcemy przywrócić i nadać należne miejsce kuchni kresowej; kuchni czerpiącej z bogactw natury oraz z wiedzy i dziedzictwa różnych społeczności, które przenikały się nawzajem, ale nie stapiały, tworząc tradycyjną kuchnię kresową, dziś często zapomnianą – czytamy w komunikacie Biura Prasowego Festiwalu.
Do konkursu przystąpić mogą Koła Gospodyń Wiejskich działające w województwach
podkarpackim i lubelskim. Uczestnicy muszą przygotować jedną potrawę sięgającą do kulinarnych tradycji Kresów. Tematem przewodnim tegorocznej edycji jest kuchnia historyczna narodów, które koegzystowały ze sobą na ziemiach wschodnich dawnej Rzeczypospolitej.
Oceny zgłoszonych dań dokona Kapituła Konkursowa 7 sierpnia w Baszni Dolnej. Swoją uwagę skupi ona głównie na związku potrawy z kulinarną tradycją kresową, jej smaku, estetyce i sposobie prezentacji. Komisja przyglądać się będzie również ogólnej aranżacji stoiska. Warto się postarać, bo laureatom wręczone zostaną nagrody pieniężne i pamiątkowe dyplomy. Dodatkowo konkurs zyskał taką renomę, że jego zwycięzcy cieszą się uznaniem.
Liczba uczestników jest ograniczona (nie więcej niż 50 podmiotów), a o zakwalifikowaniu decyduje kolejność zgłoszeń, więc nie warto zwlekać z decyzją i już dziś zgłosić swoją grupę do rywalizacji. Organizatorzy na zgłoszenia czekają do 1 sierpnia. Regulamin i karty zgłoszeniowe znaleźć można pod linkami – www.festiwalkresow.pl.
PZ, elubaczow.com
Bądź na bieżąco i zostań jednym z ponad 14 tysięcy naszych obserwujących!
