Szeroki wafelek, miękka konsystencja i kształt zakręconego stożka z lekko opadającym czubkiem – to właśnie kwintesencja lodów włoskich. Znane były już w latach 30. XX wieku. Latem sprawdzają się idealnie jako szybki deser na ochłodę. Co sprawia, że są tak pyszne i popularne?
Starannie dobrana mieszanka
Każdy świadomy konsument wie, że do stworzenia lodów potrzebna jest receptura, która określa dokładną ilość potrzebnych składników. Na tym etapie nadajemy również smak finalnego produktu. Lody włoskie zazwyczaj podaje się w szerokim wafelku. Klienci najchętniej kupują te o smaku śmietankowym lub czekoladowym. Każde z nich można wykorzystać jako bazę do stworzenia innych deserów, tym samym uatrakcyjniając menu.
Maszyna najwyższej jakości
W dobie rozwiniętych technologii kolejnym niezbędnym elementem jest automat do lodów. Wielu osobom kojarzy się tylko z funkcją nakładania masy do wafelka. Maszyny do lodów mają jednak szereg innych funkcji, bez których pyszny deser nie może powstać.
Podstawowy model automatu do lodów włoskich od firmy Liron Polska posiada grawitacyjny system napowietrzania. To dzięki niemu każdy gram mieszanki jest puszysty i miękki. Kolejnym ważnym elementem jest układ chłodniczy, który zapewni pożądaną temperaturę przez cały czas.
Istotny jest również tryb nocny, który utrzymuje stałą temperaturę nocą i ułatwia pracownikom etap zamykania lokalu. Kolejną innowacją jest specjalny czujnik poziomu masy, który pomogą eliminować zastoje w pracy. Decydując się na zakup produktów marki Liron Polska (https://liron-polska.pl/k/maszyny-do-lodow-wloskich/), oprócz gwarancji, masz do dyspozycji specjalnego opiekuna, który przeprowadzi szkolenie z obsługi oraz sprzedaży lodów. Wśród dostępnych u producenta maszyn do lodów możemy wyróżnić te większe – wolnostojące lub mniejsze – nablatowe.
Cała tajemnica powstawania i smaku lodów włoskich z automatu została odkryta. Teraz możesz iść za ciosem i wprowadzić ten rodzaj deseru do swojej oferty. Inwestycja w sprzęt jest niezwykle opłacalna i szybko się zwróci, warto więc przemyśleć zakup lub wynajem maszyny najwyższej jakości od polskiego producenta Liron Polska.
Bądź na bieżąco i zostań jednym z ponad 14 tysięcy naszych obserwujących!
