Prawidłowo nakryty stół jest niemal wizytówką zarówno domu, jak i gospodarzy, którzy przyjmują w nim swoich gości. Dlatego tak niezwykle istotne jest, by przygotować go w odpowiedni sposób. O tym, jak powinno się rozmieszczać na stole zastawę oraz rozkładać sztućce, informują zasady savoir-vivre. Wcześniej jednak należy zastanowić się nad samym doborem odpowiednich naczyń oraz sztućców – w zależności od tego, co zamierzamy zaserwować swoim gościom.
Najpotrzebniejsze talerze
Najczęściej wykorzystuje się kilka rodzajów talerzy. Podstawą są duże, płaskie talerze obiadowe oraz głęboki talerz na zupę. Oprócz nich na każdym stole muszą znaleźć się również talerze sałatkowe oraz szklane talerzyki deserowe. Bardzo często przydaje się też popularna bulionówka czy flaczarka.
Każdy stół muszą uzupełnić również talerze, na których serwowane są ogólnie dostępne potrawy – te, które goście nakładają sobie samodzielnie. Najczęściej naczynia te są większe, często przybierają też nietypowe, finezyjne kształty.
Szklanki i kieliszki
Na każdym stole swoje miejsce mają też szklanki i kieliszki. Tradycyjne szklanki o lekkiej budowie oraz symetrycznym kształcie wykorzystuje się do podawania wody lub soków. Wyższe szklanki służą z reguły do serwowania drinków. Te w kształcie walca, o grubszym dnie, przeznacza się na whisky.
Pośród elementów każdej zastawy stołowej muszą znaleźć się też szklanki przeznaczone do serwowania ciepłych napojów – kawy czy herbaty. Te powinny być wykonane z hartowanego szkła, odpornego na wysokie temperatury.
Jeśli chodzi o kieliszki – w tych najmniejszych podaje się wódkę, w dużych, na wysokiej nóżce – białe wino, w niższych, o bardziej owalnej czarce – wino czerwone. Średniej wielkości kieliszki o podłużnym, lekko zwężającym się ku górze kielichu, przeznacza się do win deserowych. Likiery podaje się w kieliszku niskim, smukłym, o wąskiej nóżce. Szampan serwowany jest na ogół w kieliszkach wysokich i wąskich. Koniak i brandy – w tych o niskiej nóżce oraz dużym kielichu.
Eleganckie sztućce
Pora na sztućce. Każda zastawa stołowa musi uwzględniać przede wszystkim sztućce obiadowe – łyżkę, nóż oraz widelec.. Taki zestaw będzie niemal podstawą do jedzenia pierwszego i drugiego posiłku.
Osobną kategorię stanowią sztućce do ryb oraz owoców morza – rzadziej układane na stole, o nieco mniej standardowym kształcie (jak np. tępy nóż, służący tylko do oddzielania kawałków mięsa, nie zaś do krojenia). Sztućce przeznaczone do jedzenia owoców morza to natomiast specjalne zestawy do konkretnych ich rodzajów (ślimaki, homary, ostrygi itd.)
Jeszcze inaczej wyglądają sztućce przeznaczone do jedzenia makaronów – to długi widelec oraz okrągła łyżka, większa nieco od tej, którą powszechnie stosuje się do jedzenia zupy. Inne są też choćby sztućce przeznaczone do jedzenia serów – te zróżnicowane są przez wzgląd na twardość sera.
Sztućce deserowe uwzględniają natomiast łyżeczkę do herbaty, mniejszą łyżeczkę do kawy, widelczyk do tortu oraz smukłą łyżeczkę do lodów. Sprawdźcie eleganckie zestawy, dzięki którym wasza zastawa będzie efektowna i kompletna – https://www.bellodecor.com.pl/jadalnia/sztucce/sztucce-gerlach.
https://www.bellodecor.com.pl/
Bądź na bieżąco i zostań jednym z ponad 14 tysięcy naszych obserwujących!
