Polski rynek konsumentów żywności ekologicznej rośnie, ale produkcja ekologiczna z powodu ograniczeń prawnych w naszym kraju maleje – uważa Piotr Puchalski ze Starego Dzikowa, prezes Podkarpackiej Izby Rolnictwa Ekologicznego.
Piotr Puchalski, który jest zarazem przewodniczący Rady ds. Rolnictwa Ekologicznego przy ministrze rolnictwa i prezesem prezesa spółki Bio-food Roztocze ze Starego Dzikowa, był gościem Radia Rzeszów. W rozmowie zwrócił uwagę, że potrzebne są regulacje prawne, które pozwolą na wyrównanie szans pomiędzy rolnikami ekologicznymi w Polsce i innych krajach. Mówił również, że w tym roku weszło już rozporządzenie umożliwiające wprowadzenie płodozmianu, co było w ostatnich latach niedozwolone w uprawach ekologicznych. Producenci ekologiczni z Podkarpacia chcą także utworzenia Instytutu Żywności i Rolnictwa Ekologicznego, które koordynowałoby prace związane z rozwojem produkcji ekologicznej w Polsce.
Posłuchaj całej rozmowy Radia Rzeszów.
